Martedì 23 Luglio 2024

TASTABEN

Il TASTABEN è una grande degustazione di vini bianchi, rosati e
di bollicine - Alta Langa, metodo classico, charmat e ancestrali - dei
produttori associati alla Bottega del Dogliani.


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La Manifestazione

Il TASTABEN è una grande degustazione di vini bianchi, rosati e di bollicine - Alta Langa, metodo classico, charmat e ancestrali - dei produttori associati alla Bottega del Dogliani.

Vogliamo mostrarvi che Dogliani non è solo Dogliani ma è comunque grandi vini, grazie alla versatilità che ci consente un territorio di altissima vocazione che spazia su 21 comuni con le loro differenze di terreni, altitudini e microclimi. Certamente non mancheranno anche le bottiglie di Dogliani Docg portate da quei produttori che non si sono cimentati con i bianchi e gli spumanti.

Dalle 18.30 alle 23.30 si apriranno i banchi di degustazione e sarà così possibile assaggiare tutti i vini presentati dai produttori, accompagnati dalle proposte di alcuni eccellenti produttori artigianali di cibo del doglianese e dei dintorni con carni, salumi, formaggi, acciughe, creme di nocciole e tanto altro.

Alle 21.00 si terrà la cena all'aperto preparata dall'Osteria Battaglino, in cui accanto ai bianchi troverete i Dogliani e i rossi della nostra terra. I posti sono limitati ed è indispensabile la prenotazione all’Osteria Battaglino.

Costo


Il costo della degustazione/aperitivo è di 25 euro a persona
Il costo della cena è di 60 euro a persona e comprende anche l'ingresso alla degustazione.
Il pagamento viene fatto al momento di ingresso allo staff dell'Osteria Battaglino

Menu


Ricciola gin e zenzero
Le cozze… come in Borgogna
La caponata… come a Trapani
Il cocktail di gamberi… come negli anni 80
Zuppetta di pescato, pasta e bottarga
Pescatrice, patate alla brace e tartufi estivi
Ciao mamma Meringa e Chantilly, spirito e frutti di bosco

Info iscrizioni

La serata è aperta a tutti senza costo di ingresso ma per trovare posto a sedere è caldamente consigliata la prenotazione lasciando un numero di telefono per la reperibilità.

Ci sono una sessantina di posti disponibili con la possibilità di scegliere di fermarsi solo per l'aperitivo, solo per il dopocena o passare l'intera serata circondati da grandi vini spumanti.

I vini in degustazione

Annamaria Abbona: Langhe Rosato Rosà 2022

Marziano Abbona: Langhe Rosato 2023 Uve Nebbiolo

Cantina Dogliani: Vino Rosato 2022 Aurora

Cascina Corte: Vino Rosato Matide

Cascina Costabella: Vino Rosato Rosé

Marenco: Langhe Rosato 2021 Dojan

Poderi Cellario: Vino Rosato E’ Rosato Nebbiolo

Poderi Einaudi: Langhe Rosato Martius 2023

Podere La Collina: Langhe Rosato San Giors 2023

Eraldo Revelli: Langhe Rosato Rosset 2023

Ribote: Langhe Rosato 2023

Romana: Vino Rosato Ribesco

San Fereolo: Vino Rosato La Lupa 2023

Valdibà: Langhe Rosato Rusin

Anna Maria Abbona: Langhe Riesling L’Alman 2020

Cascina Corte: Langhe Riesling 2023

Cascina Monsignore: Langhe Riesling 2019

Chionetti: Langhe Riesling 2022

Pecchenino: Langhe Riesling 2022

San Fereolo: Vino Bianco Terra Celeste 2021

Marziano Abbona: Langhe Bianco Cinerino 2022

Caraglio: Langhe Bianco 2022 Viognier

Ribote: Langhe Bianco 2023

Valdibà:Langhe Bianco Da Ricu 2016

Cantina Clavesana: Langhe Chardonnay 2023

Cantina di Dogliani: Piemonte Chardonnay 2023 Frivol

La Fusina: Langhe Chardonnay 2023

Pecchenino: Langhe Chardonnay Maestro 2023

Poderi Le Surie: Langhe Chardonnay Le Baudine 2023

Poderi Einaudi: Roero Arneis 2023 Donna Ida

Poderi La Collina: Langhe Arneis El Pus Vej 2023

Romana: Langhe Arneis 2023

Marziano Abbona: Langhe Favorita Valle dell’Olmo 2023

Marenco: Langhe Favorita Sole Luna 2022

Poderi La Collina: Langhe Favorita 2021

Romana: Langhe Favorita 2023

Anna Maria Abbona: Langhe Nascetta Netta 2022

Osvaldo Barberis: Langhe Nascetta Ani 2021

Cantina Clavesana: Langhe Nascetta 2023

Caraglio: Langhe Nascetta 2022

Cascina Corte: Langhe Nascetta 2023

Marenco: Langhe Nascetta Briccolina 2022

Poderi Cellario: Langhe Nascetta Se’ 2023

Valdibà: Langhe Nascetta Ada 2021

Boschis: Langhe Sauvignon 2022 Vigna dei Garisin

La Fusina: Langhe Sauvignon Il futuro nelle mani 2023

Poderi La Collina: Langhe Sauvignon 2023

Poderi Einaudi: Vigna Meira 2023

Cascina Corte: Vino Bianco Blanc de noir

Bricco del Cucu: Langhe Bianco. 2021 Arneis 50% Sauvignon 50%

Poderi Cellario: Vino Bianco. Il vino che non c’è. Nascetta, Malvasia e Moscato

San Fereolo: Vino Bianco Coste di Valanche 2020. Uvaggio Riesling e Gewurtztraminer.

Poderi Cellario: Vino Bianco E’ Orange Nascetta e Moscato

Valletti: Langhe Bianco 2022

Anna Maria Abbona: Alta Langa San Bartomé 2020

Marziano Abbona: Alta Langa 2020

Cantina di Clavesana: Alta Langa Mito 2020

La Fusina: Alta Langa 2020

Pecchenino: Alta Langa Psea 2020

Podere Le Surie: Alta Langa 2019

Ribote: Alta Langa 2019

Anna Maria Abbona: Vino Spumante Netta Brut

Boschis: Metodo Classico Pas Dosé 2020. Uve Dolcetto

Fabiani: Vino Spumante Metodo classico Schigalo

Fabiani: Vino Spumante Brut Rosé Dacò

Poderi Cellario: Metodo Ancestrale Atlantide Pinot Nero

Poderi Cellario: Metodo Classico Brut Sé

Poderi La Collina: Vino Spumante Metodo Classico Magnus

Poderi La Collina: Vino Spumante Metodo Classico Rose Magnus

Costabella: Dogliani Superiore 2020

Eraldo Revelli: Dogliani 2022 Autin Lungh

I produttori presenti

  • Langhe Rosato Rosà 2022
  • Langhe Nascetta Netta 2022
  • Langhe Riesling L’Alman 2020
  • Vino Spumante Netta
  • Alta Langa San Bartomé 2020

  • Langhe Favorita. Valle dell’Olmo 2023
  • Langhe Bianco. Cinerino 2022
  • Alta Langa 2020
  • Langhe Rosato

  • Langhe Nascetta Ani 2022

  • Langhe Sauvignon Vigna dei Garisin. 2022
  • Metodo Classico Pas Dosè. 2020

  • Vino Rosato Aurora. 2022
  • Piemonte Chardonnay Frivol 2023

  • Langhe Chardonnay 2023
  • Langhe Nascetta. 2023
  • Alta Langa Mito 2020

  • Langhe Nascetta 2022
  • Langhe Bianco 2022 Viogner

  • Vino Rosato Matide
  • Langhe Nascetta 2023
  • Langhe Riesling 2023
  • Vino Bianco Blanc de Noir Pinot Nero

  • Vino Rosato. Rosé
  • Dogliani Superiore 2020

Langhe Riesling 2022

Langhe Rosato Rosset 2023

Dogliani Docg Autin Lunghi 2022

Langhe Rosato Trabuc 2020

Langhe Chardonnay 2023

Langhe Sauvignon Il futuro nelle mani 2023

Alta Langa 2020

Langhe Rosato Dojan 2021

Langhe Favorita.Sole Luna 2022

Langhe Nascetta Briccolina 2022

Langhe Chardonnay Maestro 2022

Langhe Riesling 2022

Alta Langa Pesa 2020

Langhe Nascetta Se’. 2023

Vino Bianco Vino Bianco Il vino che non c’è. Orange Nascetta Malvasia Moscato

Metodo Ancestrale Atlantide Pinot Nero

Vino Rosato E’ Rosato Nebbiolo

Vino Bianco E’ Orange Nascetta e Moscato

Metodo Classico. Brut SE’

Langhe Rosato San Giors 2023

Langhe Arneis El Pus Vej 2023

Langhe Sauvignon 2023

Vino Spumante Metodo Classico Magnus 2020

Vino Spumante Metodo Classico Rose Magnus 2020

Langhe Chardonnay Le Baudine 2023

Alta Langa 2019

Roero Arneis Donna Ida 2023

Vigna Meira 2023 Pinot Grigio

Langhe Rosato Martius 2023

Langhe Bianco 2023. Viognier

Alta Langa 2019

Langhe Rosato. 2023

Langhe Arneis 2023

Langhe Favorita 2023

Vino rosato Ribesco

Vino Rosato La Lupa 2023

Vino Bianco Coste di Valanche 2021. Riesling e Gewurtztraminer

Vino Bianco Terra Celeste 2021. Riesling con macerazione

Vino rosato Rusin

Langhe Nascetta 2021 Ada

Langhe Bianco 2022 Timorasso

Cibo in degustazione

  • www.agritrutta.it
  • Allevamento pesce di acqua dolce, trote affumicate, salmerino, storione, anguille e gamberi di fiume

  • 3533360150
  • Prodotti da forno con farine biologiche. Grissini, pane e pane azzimo

  • 0174 569954
  • La bianca piemontese allevata al pascolo da Osvaldo Chiapello.

  • 0173 70741
  • Prosciutto cotto, salsiccia di vitello, macelleria e gastronomia.

La Bottega del Dogliani

La Bottega del vino Dogliani docg è l’associazione che dal 1984 accoglie i produttori del Dogliani e da loro un luogo dove far conoscere e promuovere i loro vini e il loro territorio e dove poter confrontare le loro diverse esperienze, di lavoro, le prospettive della denominazione e discutere le nuove proposte legislative. Situata nelle suggestive cantine storiche di un antico convento cinquecentesco che si affaccia sulla piazza principale del paese è anche un locale che propone in mescita oltre 100 vini dei produttori associati, che possono essere accompagnati da piatti di salumi locali, formaggi di Langa e conserve di verdure artigianali. E’ il luogo ideale per conoscere la storia dei grandi vini della zona, per un momento di sosta davanti ad un buon bicchiere, per uno spuntino o un aperitivo.