SABATO 1 giugno - Bottega del Vino, Dogliani

il Programma

Laboratori

CONDOTTI DA MARIO BEVIONE, SOMMELIER E DOCENTE AIS PIEMONTE

15.00
IL DOGLIANI SUPERIORE DOCG 2022 E CLASSICO 2023
accompagnato dalla carni crude: salsiccia di Bra, battuta e vitello tonnato
Prenotazione necessaria. Ingresso 20 euro

16.30
TERRE ALTE DEL DOGLIANI:
UN NEBBIOLO TERRITORIALE
accompagnato dai formaggi di pecora e capra della Langa
Prenotazione necessaria. Ingresso 20 euro

18.30
LA MOSTRA
Angelo Ruga, un artista da Torino alle Langhe.
Una introduzione alle opere in mostra a cura di Daniele Palucci e un aperitivo fra i quadri esposti.
ingresso libero

20.30
CENA ALL’OSTERIA BATTAGLINO.
IL DOGLIANI PRENDE TEMPO:
QUATTRO PIATTI E OTTO ANNATE D’ARCHIVIO
Prenotazione necessaria. Costo 50 euro

Banchi d'assaggio

Apertura dalle 14.00 alle 20.00
Ingresso 15,00 euro

Prenotazioni

La prenotazione è necessaria e può essere fatta tramite il modulo presente nel sito.
Per ulteriori informazioni telefonare o scrivere a info@ildogliani.it 0173 742260

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Dove


Bottega del Vino, Dogliani
Nata come associazione nel 1984, dieci anni dopo la creazione della Doc Dolcetto di Dogliani avvenuta nel 1974, la Bottega del Vino di Dogliani è stata fortemente voluta da tutti i produttori che sentivano il bisogno di unire le loro forze e lavorare insieme per la giovane denominazione. Realizzata e condotta con il sostegno del comune di Dogliani, l’associazione, col tempo, è divenuta anche il luogo dove i produttori possono confrontare le loro diverse esperienze, le prospettive della denominazione e discutere le nuove proposte legislative in una sorta di forum permanente.La sede è nelle cantine sotterranee dell’ex-convento dei Carmelitani costruito nel XVI secolo, sotto il Municipio e a fianco della Chiesa dei SS. Quirico e Paolo. Qui trovano posto le bottiglie dei produttori associati che possono essere degustate e acquistate.

La Bottega del Dogliani

La Bottega del vino Dogliani docg è l’associazione che dal 1984 accoglie i produttori del Dogliani e da loro un luogo dove far conoscere e promuovere i loro vini e il loro territorio e dove poter confrontare le loro diverse esperienze, di lavoro, le prospettive della denominazione e discutere le nuove proposte legislative. Situata nelle suggestive cantine storiche di un antico convento cinquecentesco che si affaccia sulla piazza principale del paese è anche un locale che propone in mescita oltre 100 vini dei produttori associati, che possono essere accompagnati da piatti di salumi locali, formaggi di Langa e conserve di verdure artigianali. E’ il luogo ideale per conoscere la storia dei grandi vini della zona, per un momento di sosta davanti ad un buon bicchiere, per uno spuntino o un aperitivo.